蕃茄西葫芦豆腐汤（夏季开胃汤）

天气越来越热了，人会觉得没胃口，这道开胃汤做法简单，爽口开胃，很适合夏天吃！

用料  

蕃茄西葫芦豆腐汤（夏季开胃汤）的做法  

1. 食材合影（蕃茄可以多加一两个，我今天是将就家里的食材做的）

2. 西葫芦切成半圆形。

3. 蕃茄在开水里烫一下可以去皮，切块备用。

4. 锅烧热，放入适量油，油热后放入蕃茄炒出汁。

5. 加入半锅清水。

6. 煮开后放入西葫芦。

7. 再放入豆腐。

8. 加入盐两小勺。

9. 煮开后再煮五分钟左右，西葫芦熟软即可。

10. 这一锅汤是不是很漂亮！

11. 很是爽口开胃，我们一家三口喝光了。

小贴士

蕃茄可以增加一两个，味道会更加酸爽。西葫芦可以换成丝瓜，还可以放一点点笋干，也是一道夏季开胃汤。喜欢吃肉肉的，可以放入肉丸子，也很好吃😋！