快手夏季开胃汤--番茄丝瓜笋干汤

这款汤是我和宝宝的最爱，一口气可以喝两碗。材料简单，做法简单快捷，味道酸酸味中带着笋干的咸香。忍了很久了，今天决定把它写出来，以做纪念。第一次写菜谱哟

用料  

快手夏季开胃汤--番茄丝瓜笋干汤的做法  

1. 我这是两大两小四个人的量。丝瓜去皮，笋干提前半小时泡软。

2. 丝瓜切薄片，尽量小些，容易煮熟。西红柿和笋干切小丁。

3. 锅里水煮开，将准备好的三种材料放进锅里煮，大概5分钟，待丝瓜变软，变色，西红柿煮出颜色，加入少量醋，勾入少量淀粉，稍微煮一下，撒些葱花（我家宝贝不喜欢吃葱，我给省了），淋入麻油，出锅，就这么简单。

小贴士

记得，千万不要加太多盐，笋干本身就是咸的，煮一煮，会把笋干里的盐煮出来的。