酸辣猪肚海鲜菇汤

用料  

酸辣猪肚海鲜菇汤的做法  

1. 猪肚焯水洗净

2. 海鲜菇洗净

3. 热锅冷油爆香葱姜

4. 放干辣椒，花椒猪肚爆炒，烹料酒

5. 加开水，一点点白醋煮半小时

6. 海鲜菇炒好放入猪肚汤中，加盐，加大蒜烫一会。

7. 出锅前少放一点点白醋放白胡椒粉调味，盛出。有一点点酸有点辣

小贴士

白醋少放点，有点酸味就可以了。