酸辣海鲜菇豆腐汤
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用料
嫩豆腐 | 1块 |
海鲜菇 | 1把 |
牛肉丸或海鲜丸子 | 可选 |
番茄酱 | 2~3勺 |
麻辣香锅底料 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐/香油 | 适量 |
酸辣海鲜菇豆腐汤的做法
豆腐和海鲜菇洗净,分别切块切丝
(想焯的可以焯一下,我没有)锅中加一点点油,炒海鲜菇。翻炒1~2分钟加水,水开后下豆腐(可以同时下入一些改刀后的海鲜丸子)
再次滚开后加入1勺麻辣香锅底料,2~3勺番茄酱,适量生抽,蚝油,盐,香油
(所有调料均可根据个人口味调整,最后的口味酸甜咸辣,不爱吃豆腐的我都干了两碗)
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