山东•枣庄特色美食— 烧饼炒牛肉🥩

山东•枣庄特色小吃——烧饼炒牛肉，
烧饼比牛肉还好吃

用料  

山东•枣庄特色美食—烧饼炒牛肉🥩的做法  

1. 烧饼切块，牛肉切厚厚的薄片；葱姜蒜切末备用

2. 锅内多油，烧饼下锅炸至金黄捞出，牛肉炸一分钟，至炸干，捞出控油！
   
   

3. 锅内滑薄油，放入葱姜蒜末，花椒炒香

4. 加入烧饼和牛肉，加一勺生抽，翻炒均匀。

5. 加入熟芝麻，孜然粉，胡椒粉，适量盐，一小勺白砂糖，中火翻炒
   

6. 最后加入鸡精，香菜段（可以不放），拌匀即可

7. 铛…铛铛…铛！成品出来啦！烧饼比牛肉好吃，我能吃这亿盘！

小贴士

使用山东大烧饼，太软了可以切好放一会。
牛肉越薄越好，将其炸干，更有一番风味。