简单美味的手把羊排

最简单的调料才能彰显食材真实的美味！😊只要🈶压力锅，简单几步就能分分钟搞定一道美味大菜🍽～原汤原味……🤤
简直是肉食🍖爱好的懒人福音！😁
（附赠羊肉白萝卜汤做法）

用料  

简单美味的手把羊排的做法  

1. ①精选品质良好的羊排🐑一扇（可剪切成几块），冷水浸泡析出血水，洗净。②足量冷水没过羊排，加少许盐，姜片，花椒，入高压锅（我用的苏泊尔电压力锅）压制70分钟左右。（清汤撇去浮沫可用来煮冬瓜、白萝卜之类）

2. ③捞出羊排，搭配各种自己喜爱💕的酱料。④爱吃辣的童鞋可以直接选择烧烤用的蒜蓉辣酱（不是泰式甜口那种哦！😝）⑤不吃辣的童鞋可以用王致和大块红腐乳＋少许生抽调开，撒少许熟白芝麻即可！😁（似不似超级简单？）

3. 附赠的白萝卜汤来咯！🥰（换成冬瓜也是棒棒哒！）①撇去浮沫的羊肉原汤加去皮白萝卜片炖煮至软烂！（一定不能加锅盖哦！要不容易产生萝卜的怪味儿）②加适量盐调味；③出锅前撒白胡椒提味；④撒香葱末和香菜碎增色提味！🤤完成～👏🏻👏🏻👏🏻

小贴士

①羊排的品质直接影响成品的口味，要慎重挑选；
②白萝卜煮汤时一定不能加盖，要不真的会有怪味儿！