【低碳友好】私房三汁焖锅,附酱料调法
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
什么菜都能放想放什么放什么。最后还可以煮菜,下魔芋面。
注意注意:这种菜就是和家人一起吃的时候才会做的,里面出现的碳水食物都需要你自己有所选择不要吃,就像吃火锅一样不可能别人下粉条你来一句:这个不生酮不能放。
肉类可以鸡翅鸡腿五花肉
配菜想放什么放什么,生酮就放白菜青菜油麦菜,不生酮的可以放土豆胡萝卜。但是注意:调料比较多,退酮预警。甜面酱我是自制的哦。提示:我是挑着吃的土豆不吃哈哈相信你也可以!
以下是2-3人份,一人份就减半。
用料
肉菜 | |
鸡翅 | 1k |
大蒜 | 4-5瓣 |
洋葱 | 1个 |
土豆/芜菁 | |
生菜 | |
魔芋丝 | |
酱料 | |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
豆瓣酱/黄豆酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
甜面酱 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
生抽/酱油 | 1勺 |
花椒粉 | 1茶匙 |
其他 | |
黄油 | 1块 |
料酒 | 2瓶盖 |
【低碳友好】私房三汁焖锅,附酱料调法的做法
调料全都混合放在一个小碗里。
鸡翅改刀用白胡椒、生抽、香油腌制一下,至少30分钟。
蔬菜切块,大蒜不用切拍一下就行。
放一块黄油
下大蒜和洋葱,炒出香味
放其他蔬菜,炒到金黄有点焦焦的好吃。
放鸡翅等肉类,炒一会放两瓶盖料酒开大火翻炒,料酒挥发之后放酱汁。
加水没过食材,水开之后尝一下味道,基本上应该是不用再调味的。
20分钟之后就可以吃啦。吃一波之后可以回炉煮配菜吃。
配菜图。
配菜图。
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