蒲瓜蛋花汤

用料  

蒲瓜蛋花汤的做法  

1. 鸡蛋放蚝油搅拌均匀

2. 蒜切片，蒲瓜切片

3. 大火放油，热油后关火放入鸡蛋，炒至半熟起锅

4. 大火炒蒜爆香

5. 放入蒲瓜炒至变色

6. 放入鸡蛋，少许盐，翻炒均匀

7. 放入少许蚝油，炒匀

8. 倒水不用没过蒲瓜，盖好盖子焖烧5分钟

9. 起锅，巨好吃