油淋蒲瓜
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
每次都是炒蒲瓜,都有点吃腻了。那天突然想蒸起来不知道会怎样呢,马上就试了一下,想不到味道很好哟。
用料
蒲瓜 | 半个 |
香菇 | 若干 |
生抽 | 一点点 |
蒸鱼豉油 | 一点点 |
虾皮 | 若干 |
玉米粒 | 若干 |
油淋蒲瓜的做法
蒲瓜削皮对半切开,把里面的肉挖出来,切成丁状,蒲瓜盒用少量盐抹一下好入味。
锅里放点油,把泡发好的香菇下去炒香,接着放入虾皮,炒好后和蒲瓜丁一起搅拌放入蒲瓜盒里。我这里烧的时候没有拍照片大家将就看看。
然后放锅里蒸个9分钟左右,蒸好后把多余的水分倒掉,开始调料把生抽和豉油混合后浇在蒲瓜上面。另起一锅烧热油,迅速浇到蒲瓜上面,就可以上桌开吃了。
小贴士
至于调料的话个人认为可以按照自己的口味随便加,喜欢吃辣的可以放点辣椒酱等等之类的。
大家都在看
最近更新