清炖蒲瓜
来源:菜肴屋 阅读:1.21W 次
现在这个时候正是蒲瓜产的季节,蒲瓜属瓜类,有清热的功效,非常适合这个季节吃。这次用的最原始的做法,但是成品味道非常鲜美,亲们可以试一试~
用料
蒲瓜 | 一根 |
盐 | 适量 |
美味鲜酱油 | 适量 |
葱 | 少许 |
猪油或色拉油 | 适量 |
清炖蒲瓜的做法
蒲瓜去皮。
蒲瓜切成小块,葱切成葱花。
锅里加热水,放入蒲瓜,煮~
蒲瓜绿色部分变得有点黄,白色部分变得有点透明。整个变软就可以放盐,酱油了~
加上葱花和猪油就OK啦~如果木有猪油,可以将色拉油烧熟浇在上面也是一样的#^_^#
小贴士
这个菜主要就是突出蒲瓜本来的鲜美。但是买的时候要注意不要买到苦的蒲瓜呦~
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