蒲瓜炒鸡蛋
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
上班族喜欢吃瓜的可以试试,下班回来太饿赶紧做饭吧~
用料
鸡蛋 | 两个 |
大蒜 | 一瓣 |
盐 | 适量 |
蒲瓜 | 一个 |
蒲瓜炒鸡蛋的做法
把蒲瓜削皮,切丝。大蒜切末备用。两只鸡蛋装到碗里打散。(鸡蛋液里放一丢丢盐)搅拌均匀~
热锅倒油,炒鸡蛋液。成型就可以装盘备用。所以,不用太熟。
热锅倒油,放蒜末翻,倒入蒲瓜丝。翻炒几下,(厨房小白怕糊的可以放一点点开水),加盖一分钟那样再翻炒几下。倒入备好的鸡蛋,放点盐调味。(不介意色泽的话,可以放点点酱油/蚝油)翻炒几下,可以装盘喇~
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