瑞士鸡亦

用料  

瑞士鸡亦的做法  

1. 用鸡粉，胡椒粉，生粉腌鸡亦，30分钟左右

2. 陈皮去囊，和香叶桂皮一齐爆香

3. 放入腌好d鸡翅，两面煎一煎，到半熟

4. 加入小量酒（可以去掉冰鲜鸡的雪藏味）

5. 加入生抽，大约是到鸡翅的一半，再加适量老抽，小许清水，再加入冰糖，开始煮

6. 煮十分中左右调中小火，放入切成小块的豆腐（也可以不放）慢煮炆，期间可以安个人口味添加调料

7. 甜甜的瑞士鸡亦就做好了！