火腿芝士蜗牛小馒头
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这是帮营养顾问朋友们做的一个课程,属于造型馒头最简单易做的一款,过程没有记录的很详细,有需要的朋友可以留言,我会抽空回复的,谢谢你的浏览
用料
面粉 | 克 |
牛奶 | 克 |
酵母 | 克 |
火腿芝士蜗牛小馒头的做法
黑色区域是馅儿料,小蜜蜂除外哦😘😘小蜜蜂是我三年前做的,仅供观赏哈哈哈。 白色区域是面团所需要的材料,我用了后油法
和好的面团分割:90克用来卷火腿芝士;90卷果酱;10克做蜗牛身子;大概可以做6个(或者30克白色留出来做身子和眼睛;其余30克加巧克力粉揉成咖色,做不同颜色的身子以及眼珠)
取一个90克的面团擀开,然后把芝士片和火腿片卷进去
把火腿芝士卷平均分成六份,再取一个10克的面团搓成长条,抹一点点牛奶,组装成蜗牛
最后安装眼球和眼珠~完工!
右下角是果酱内馅儿的,剩余的面团还搓了一个棒棒糖。小小的面团,巨大的惊喜,无比的满足…
小贴士
每次做造型馒头,幸福指数爆灯…
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