简单美味蛋包螃蟹
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![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 螃蟹 | 8只 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 洋葱丁（可省略） | 少许 |
简单美味蛋包螃蟹的做法
螃蟹洗净切块
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中烧水煮开，倒入螃蟹，水滚捞出沥干水分
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备5个鸡蛋打散备用
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将螃蟹和打散的鸡蛋混合，搅匀
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中放油，下入葱段、洋葱丁（可省略，只用葱段就已经很香了）炒香
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入螃蟹和蛋，此时不要翻炒，让下面的蛋液先凝固
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后再翻面下入盐、胡椒粉、白糖，煎到鸡蛋焦黄，加少许鸡精炒匀，沿锅边浇入料酒，下入葱绿段炒匀就可盛盘了
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
满屋飘香，简单易操作的蛋包蟹不论配饭还是下酒菜都是不错的选择👍👍😋
![简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单美味蛋包螃蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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