宇宙无敌超级简单且用料少的【美味赛螃蟹】
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味鲜赛蟹肉
故名“赛螃蟹”
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量滴 |
| 糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
宇宙无敌超级简单且用料少的【美味赛螃蟹】的做法
姜末、白醋、白糖、盐放进一个碗里，凉拌均匀。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第2张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第2张")
4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄打成蛋黄液。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第3张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第3张")
蛋清里加入适量水淀粉液体，也打散。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第4张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第4张")
起锅热油，倒入蛋清混合液，快速翻炒，再倒入一半的酱汁，炒30秒左右出锅。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第5张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第5张")
差不多成这样，盛出装盘。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第6张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第6张")
再起锅热油，倒入蛋黄液。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第7张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第7张")
快速翻炒成型，倒入剩余的姜汁。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第8张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第8张")
然后翻炒均匀即可。
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第9张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第9张")
把蛋黄放在蛋白上，一道快手的美味赛螃蟹就完成啦！৫(”ړ৫)
![宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第10张]( "宇宙无敌超级简单且用料少的「美味赛螃蟹」的做法步骤图 第10张")
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