超简单上手的爆炒花甲
来源:菜肴屋 阅读:6.81K 次
啊啊啊啊啊厨房小白一次就成功的爆炒花甲 。!!!
用料
蚝油 | 1⃣️勺 |
料酒 | 1⃣️勺 |
酱油 | 1⃣️勺 |
豆瓣酱 | 1⃣️勺 |
葱 | 随意 |
姜 | 随意 |
蒜 | 随意 |
糖 | 凭感觉 |
盐 | 凭感觉 |
香油 | 几滴 |
洋葱 | 四分之一个 |
超简单上手的爆炒花甲的做法
今天美团上有折扣就下了一单 在此之前我连摸都没摸过 【只吃过熟的】所以真 新手 。首先把花甲泡在水里放一勺盐 滴几滴香油 。【跟大家学的 哈哈 。】去沙 。泡了差不多一个小时 再反复清水清洗 。
家里上次做活动买了些水果胡萝卜 但我真的巨讨厌胡萝卜🥕本着不浪费原则 切了两个试一下 。【最后就是 我一口都没吃 真 不能接受胡萝卜 。】材料如图 我没有量 瞎切的 。
水淀粉备好 出锅时放 。
永沸水把花甲煮开花 🌼。就很快 千万别久 。这次我居然一个花甲肉都没掉 。
炒的过程我真的手忙脚乱 没空拍照 。大概就是花甲煮开后起锅 然后把上图一堆佐料放入热油翻炒 有香味后放入花甲 。爆炒的过程中加入蚝油 酱油 料酒 豆瓣酱 些许糖 。出锅前加入一丝丝盐和水淀粉和葱 。然后出锅 。!!!!
55555我实在太爱花甲了 。
这一碗成本只有六块 。!!!特别下饭 。!!!【喔 忘了我不吃碳水 。】
5555不用滤镜的好看 。
这次的花甲真的没沙 。!可能第一步的原因 。?但我也没看到洗出沙来诶 。【好了不要笑我 真做饭白痴 就最近突然迷上了做饭而已 。】
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