🔓爆炒花甲

简单上手，很好吃

用料  

🔓爆炒花甲的做法  

1. 花甲提前一晚泡盐水

2. 然后冷水洗干净花甲，花甲下锅，中小火5分钟，记得盖上盖子！全部都会乖乖开口！

3. 花甲漏勺捞出放一旁，热锅下油，先炒配料。

4. 炒香下花甲，翻炒掂勺～放生抽，白糖～

5. 然后放蚝油，翻炒掂勺。起锅！