爆炒炒花甲（家庭版）
来源：菜肴屋 阅读：1.82W 次
用料
| 花甲 | 一斤 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
爆炒炒花甲（家庭版）的做法
买回来的花甲洗干净备用 然后准备生姜大蒜切片末都行 辣椒切断 葱切段备用
![爆炒炒花甲（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "爆炒炒花甲（家庭版）的做法步骤图 第2张")
起锅烧油 油温7层热放入切好的生姜大蒜花椒炒香倒入花甲 少许料酒翻炒 花甲炒开了加入调料 盐（可以加味精 鸡精）加入老抽继续翻炒 炒熟入味就可以出锅装盘咯
![爆炒炒花甲（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "爆炒炒花甲（家庭版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
可以加入耗油 少许白糖都可以 因为我做菜喜欢调料越简单越好
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