简单家常菜| 爆炒花甲
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三人简单快速家常菜…
用料
姜 | 5片 |
小米椒 | 6个 |
老干妈 | 1勺 |
湖南辣椒 | 适量 |
盐、酱油 | 适量 |
简单家常菜| 爆炒花甲的做法
花甲买回来后,用盆装着泡,撒一些盐,让花甲开合把里面的沙子快速吐出来。我的时间充裕,泡了几个小时。
把锅烧干浇油,热油后将准备好的两种辣椒,蒜,跟老干妈一起放进去,炒热底料。
调料爆炒后将花甲倒进去,翻炒。直到花甲爆开,最后根据个人口味加一些盐跟酱油。然后再翻炒一下,就可以准备出菜啦~
这是最后的成品图。
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