懒人版炒花甲超简单啊
来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
一个人生活,一个人的饭也要好好吃。而且超级简单方便。
用料
花甲 | 600克 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生姜 | 半只 |
蒜 | 两瓣 |
花椒 | 15粒 |
小米辣 | 5只 |
干辣椒 | 3个 |
蚝油 | 半勺 |
我自己又加了四川泡菜里面的小米辣和泡豇豆,这个可要可不要。 | 少许 |
懒人版炒花甲超简单啊的做法
蒜切粒,姜切片儿,干辣椒,小米辣和四川泡菜切片备用。
给花甲吐沙。花甲放进水里。放两个小米辣,少许花椒,一点食盐。泡半个小时。
花甲捞出多洗几遍,洗干净,用大火煮开。捞出备用。
锅中放15毫升油,放入备好的配料。炒香,然后放入花甲
开始翻炒。放蚝油,放盐,放鸡精。
翻炒一会儿,关火,就完成了。
小贴士
四川泡菜,我觉得加进去花甲会有另外一番风味。不喜欢的可以不用加,这个可要可不要。
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