广受好评超级简单的爆炒花甲

这道花甲是我和我婆婆学的，然后在这基础上又自己改良的，已经做了无数次，收到众多朋友好评，又用料简单，所以在这里记录一下。步骤图随后补上

用料  

广受好评超级简单的爆炒花甲的做法  

1. 大蒜剁成碎，姜切片，葱切碎，花甲洗净备用。

2. 油锅烧热，最大火，放入蒜末姜片炒香。

3. 加入蒸鱼豉油，六月鲜和蚝油炒匀，加入豆瓣酱和剁椒，把料炒香。

4. 倒入沥干水分的花甲，开始翻炒，加入料酒去腥，加入少许水，继续翻炒。

5. 大概5-10分钟后，等到花甲都张开嘴巴，再炒匀，关火装盘。

6. 最后撒葱花，花甲就好啦，微微辣很好吃哦(๑´ڡ`๑)

小贴士

没啥技巧，就是调料可以自由选择，姜蒜形状随意，我是老公不喜欢吃姜，我才区别出来的。花甲真的是便宜又好吃，比外面的合算很多，就是没张嘴的花甲不要吃哦～