桃胶芋圆牛奶羹
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![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛奶 | 适量克 |
| 红薯 | 3个 |
| 桃胶 | 少量克 |
| 木薯粉 | 见步骤4 |
| 冰糖 | 适量克 |
桃胶芋圆牛奶羹的做法
购买食材👩🏻🍳
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
前夜先将桃胶泡发 用冷水浸泡10小时以上(一晚上)🌟洗净杂质 剥碎待煮(因桃胶比较难熬绵密)
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
红薯切块上蒸锅蒸熟🦚
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
以紫薯/红薯:木薯粉=100:40的比例和面
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
和面和到三光：面光、盆光、手光即可。
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
揉搓成想要的大小(煮开后会发成1.5倍)🌟
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
1.在开水中下芋圆，芋圆浮上来即可打捞。薯类是熟的，木薯粉很容易熟，为了保证口感Q弹不需要煮太久。2.煮开水，等水沸腾放入适量冰糖+桃胶，小火煮30分钟左右，煮至桃胶口感绵滑。
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
另起锅煮牛奶，煮开后放入桃胶和芋圆小火煮片刻。完成！🌸
![桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "桃胶芋圆牛奶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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