新手简易版:爆炒花甲

结束一周的工作，不想吃外卖，周末在自己的小天地。突然想动手自己做一餐，没有过多的厨具，没有丰富的佐料。只有简单的一餐，感受一下家的味道。偶尔下厨的感觉很不错鸭～

用料  

新手简易版:爆炒花甲的做法  

1. 把花甲洗干净备用（新鲜的花甲买回来可以到点盐在水中，有助于吐沙）

2. 洗干净的花甲，冷水入锅，加入料酒（可去腥），煮到开口后立刻捞出，不要久煮，肉会变老。不会开口的就不要了

3. 锅烧热后，倒油，油热后，放入蒜，小米椒和九层塔炒香

4. 配料香味出来后，倒入花甲，翻炒。依次放入盐，耗油，酱油进行调味。

5. 好吃的炒花甲就好啦！重点是简单又好吃。没有太繁琐的工序。喜欢的亲可以尝试下哟！

小贴士

只要