晒咸鱼

用料  

晒咸鱼的做法  

1. 海鮸鱼内脏清除干净，用刀沿着主骨切开。

2. 鱼身鱼背都抹上盐

3. 分别淋上生抽老抽，抹匀。撒上姜蒜。

4. 鱼叠加放进盆里，放入冰箱冷藏一晚上。

5. 第二天大太阳，将鱼晒在太阳底下。
   喜欢吃麻辣的可以撒上辣椒和花椒，也很香哦！