豆角卤
来源：菜肴屋 阅读：7.86K 次
今天是正月十七，传统节日吃面条。我也凑个热闹做了面条，配上了豆角卤绝配绝配啊！
用料
| 豇豆 | 4两 |
| 肉馅 | 4两 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 花椒面 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
豆角卤的做法
1、豆角切丁备用
2、大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽、生抽，翻炒均匀后放豆角继续炒加少许水。
3、调和好水淀粉下锅，等粘稠后放盐鸡精出锅。
![豆角卤的做法步骤图，豆角卤怎么做好吃 第2张]( "豆角卤的做法步骤图，豆角卤怎么做好吃 第2张")
小贴士
很随意的一道菜，没有技术含量，大家边煮面条边做豆角卤吧！
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