豆角卤面

用料  

豆角卤面的做法  

1. 面条先蒸15分钟，期间准备肉和菜。

2. 择豆角，掰断备用。

3. 肉切片。

4. 加入料酒生抽腌十分钟。

5. 炒熟捞出备用。

6. 加油，葱姜蒜爆香后豆角炒断生。

7. 加入肉片继续炒。

8. 加入生抽和老抽，搅匀后加水接近莫过菜。

9. 蒸过的面加入锅中拌匀吸走汤汁。

10. 再次入蒸锅蒸20分钟出锅～

小贴士

最好买再细一点的面。