什锦炒腊味

黄豆芽营养丰富，无须多说
将腊肠与黄豆芽混搭爆炒，味道超级棒
喜欢的朋友👭可以试做一下，非常简单🌹

用料  

什锦炒腊味的做法  

1. 将蔬菜、腊肠洗净切好放入盘中备用。

2. 炒锅内加入花生油，小火炒香花椒、香葱。

3. 将腊肠放入锅内中火翻炒。

4. 将蒜苔放入锅内大火爆炒。

5. 将红萝卜、黄豆芽一起放入锅内大火爆炒。

6. 待黄豆芽变色，变软后，加入调料调味，加入适量豆豉油。

7. 加入适量蚝油。

8. 同时加入适量食用盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

9. 将什锦炒腊味盛入盘中就可以开饭啦。

小贴士

1.黄豆芽不可爆炒时间过长，炒的太软会影响口感，要有些脆脆的感觉。
2.喜欢吃辣椒🌶️的朋友可以放一些干辣椒炒香。
3.可以搭配不同颜色的蔬菜进行调色，色香味俱全。