糖醋排骨 （最简单的材料）
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
2020.2.29疫情持续 在这个四年一次特别的日子 奢侈一把 做个38元一斤的排骨 哦……近期再不会做了💔因为吃肉心怀歉疚，放了半根胡萝卜 算是营养均衡了😊
用料
| 排骨 | 就这些 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 用手抓一小把 |
| 香醋 | 2勺 |
| 白芝麻 | 一撮 |
| 胡萝卜 | 随意 |
| 盐 | 1勺 |
糖醋排骨 （最简单的材料）的做法
排骨最好是小排，加姜片焯水去浮末。（也可以不焯水，但是我觉得浮末太恶心了）
![糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第2张")
热油 下排骨 使其两面微黄 加姜片爆香。加水没过排骨，加生抽，冰糖，盐。大火煮开，小火煮30分钟，中间加入胡萝卜
![糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第3张")
最后大火收汁，汤汁快没有的时候，加入香醋翻拌均匀，最后加芝麻
![糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第4张")
盛出 吃！
![糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨 （最简单的材料）的做法步骤图 第5张")
小贴士
❤️这里调料一勺，是指调料盒里面的勺子
❤️排骨煎的两面微黄才好吃，颜色也好看，口感不会太软烂
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