大虾娃娃菜

用料  

大虾娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜洗净，切4半；蒜切末；虾去虾线，备用

2. 水开，焯一下，娃娃菜变色即可，捞出备用

3. 开火，倒油，油热后爆蒜末，放虾，虾变红后，用铲子压一下虾头。加水，烧开后放入娃娃菜，翻炒几下，将娃娃菜捞出摆盘

4. 汤中放入水淀粉勾芡，然后淋在娃娃菜上