家常菜西葫芦炒鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图")
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
食材：西葫芦，鸡蛋
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
西葫芦清洗干净一分为二，接着切片，硬币厚度
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀（加点点水鸡蛋更嫩）
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
锅里放入油，中小火，倒入蛋液翻炒
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
锅里放点油，倒入西葫芦片翻炒变软
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
变软后加入生抽，蚝油，鸡蛋，翻炒30秒关火出锅
![家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/x2l934.html
