家常菜之西葫芦炒鸡蛋

用料  

家常菜之西葫芦炒鸡蛋的做法  

1. 西葫芦切片，放入盘中备用

2. 大蒜切片放入小碟子备用

3. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散

4. 锅中少量油，把鸡蛋先炒成大块

5. 鸡蛋炒好盛出来放入碗中备用

6. 放入少量油，炒香蒜片

7. 大蒜炒出香味之后放入西葫芦翻炒均匀

8. 炒匀

9. 放入一勺生抽酱油，半勺鸡精炒匀

10. 放入鸡蛋，此时可以用锅铲把鸡蛋稍微断开成小块

11. 放入盐一勺，翻炒均匀

12. 出锅装盘！

13. 我的口味比较清淡，所以盐会少一些，如果有友友们吃重口的，可以先尝尝味道适量增加点咸味。如果条件达不到加鸡蛋的，可以光炒西葫芦，这个菜谱也是同样适用的。