简单的卤肉
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用料
| 带皮五花肉 | |
| 植物油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 | |
| 洋葱 | |
简单的卤肉的做法
肉入开水锅里煮十分钟，捞出洗干净，切成小条。
锅里倒一点点油，放入肉煸炒至金黄色且锅里很多油，把肉盛出来，油尽量控干。
肉放入高压锅，加水，放入除洋葱以外所有调味料，煮一个小时。
洋葱切丝，放入刚才的油锅里炸至金黄色，捞出来。
煮好的肉倒进干净的锅内，放入洋葱，煮至锅开起来在煮五分钟关火。盛出来配饭特别美味
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