简单卤鸡翅

材料简单，一道不用香料和老抽的卤鸡翅。

用料  

简单卤鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，锅里加冷水把鸡翅放下，抄一下水，水开后把鸡翅捞出再次冲洗干净，滤水。

2. 不粘锅冷锅下油，打开中大火，放入蒜瓣。

3. 接着把鸡翅放下煎至两面微黄。

4. 倒入一勺料酒，翻炒至水份蒸发。

5. 倒入4勺生抽翻炒一下。

6. 倒入没过鸡翅的水，加入一小块冰糖（或一小勺白糖）中小火煮二十分钟左右。

7. 最后大火收汁，大功告成。