简单卤鸡爪
来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
想吃就做咯!开心就好,步骤很详细!
用料
鸡爪 | 一斤 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
酱油 | 2勺 |
八角 | 2个 |
干辣椒 | 5个 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
大蒜 | 5瓣 |
冰糖 | 差不多就行 |
简单卤鸡爪的做法
泡水待用,不要倒掉
给爪子美甲
➕姜片去腥,焯水
准备材料
少许油爆香
倒入锅内
准备调料
一起倒入
加点冰糖
加老抽上色
大火烧30分钟收汁,水记得多点,要试一下咸度
完成啦!
小贴士
香料不一定啦,家里有啥加啥,就是增加卤味,桂皮,桂叶,桂枝都可以,不吃辣就不要放辣的东西!
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