手残党在春天里的炸鸡
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想吃炸鸡，担心外面的油炸了又炸，咬在嘴里都是面粉没有鸡肉，还等什么，自己动手，丰衣足食！
用料
| 鸡翅 | 4只 |
| 香酥炸鸡配粉 | 1包45g |
| 料酒 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 淀粉+普通面粉1:1 | 各半碗 |
| 油 | 半斤 |
手残党在春天里的炸鸡的做法
鸡翅洗净，每面用刀划两道口子方便入味。浑身裹上炸鸡配料，静置30分钟。
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第2张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第2张")
准备好两种粉，mixed!
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第3张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第3张")
一边裹面粉，一边帮鸡翅按摩，尽可能裹满！
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第4张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第4张")
继续使劲用力裹面粉！
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第5张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第5张")
准备一碗清水，把过了面粉的鸡翅快速过下清水，注意是快速！
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第6张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第6张")
快速过完清水状！
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第7张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第7张")
继续裹喽～
![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第8张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第8张")
中火，锅中油以淹没鸡翅为量。
插筷子有气泡，入油开炸至两面金黄。捞出复炸！
出锅开吃！![手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第9张]( "手残党在春天里的炸鸡的做法步骤图 第9张")
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