手残党也会做的简易版炸酱面

一口气我能干八碗！
反正我喜欢吃这个，我蘸什么都好吃，就爱这个味儿！不过我爸妈不太喜欢，可能比较适合重口味的人群吧！想简单吃一顿午饭的懒人们可以康康～

用料  

手残党也会做的简易版炸酱面的做法  

1. 葱白切末儿，姜擦成泥。
   猪肉切丁。

2. 将黄酱和甜面酱混合，加水把酱泄开。
   水看着办，多一点也没事。

3. 调成这样就可以了。

4. 小火热油。
   这里我食用油混了点猪油。混猪油是为了更香，没有也没事。

5. 葱姜肉丁下锅小火翻炒。

6. 炒至变色加入料酒。
   小火翻炒至酒精挥发掉。

7. 倒入泄好的酱。
   我的酱是偏咸的，如果你们的酱没有那么咸可以在此处倒入适量酱油。
   小火翻炒约15分钟至水分明显减少。

8. 加冰糖，喜欢甜一点就多放点，不喜欢太甜就少一点。
   保持小火，冰糖融化后，翻炒到水油分离的状态。

9. 这样酱的部分就完成了！

10. 鸡蛋打散。
    热油下锅，煎成蛋皮。
    卷起来，切丝。

11. 胡萝卜，黄瓜切丝。（这些就没拍照了，反正冰箱有什么就放什么吧！蔬菜可以解腻。）
    
    下面条，凉水过一下。
    把食材铺上去，淋上炸酱，一碗简单美味的炸酱面就做好啦！