手残党也会做的芝麻糖(23)
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用料
生黑芝麻 | 200克 |
白砂糖 | 130克 |
手残党也会做的芝麻糖(23)的做法
用小火把锅烧热,倒入白砂糖,转微火将白砂糖慢慢化开,这时候糖会很快变色,熬一会,用铲子舀起少许糖成一条线即可。
把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上,然后将芝麻糖倒在硅油纸上,用刀将其整形,并趁热切成小块,晾凉保存即可。
小贴士
一定要趁热整形切块,因为芝麻糖会很快变硬的
#芝麻糖
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