手残党也会做的孜然羊肉

用料  

手残党也会做的孜然羊肉的做法  

1. 锅内放油将花椒15粒、八角1粒爆香后捞出来，加入葱姜蒜和大葱、黑木耳炒出香味

2. 加入羊肉片，迅速加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙，翻炒均匀，加入细孜然、辣椒粉、粗孜然粒翻炒约3分钟至肉片变色即可，炒久了会老。

3. 今天辣椒放得少，还可以加一些香菜调味。