西兰花饼🥦手残党也会做的饼
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我家孩子不喜欢吃蔬菜,我就变着法的弄给他吃,上次是胡萝卜🥕里脊肉混沌,爱吃,萝卜丝饼,也爱吃,这次做的西兰花饼,更喜欢吃,把具体做法告诉你们,一起做起来吧
用料
盐 | 适量 |
西兰花 | 半朵 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
西兰花饼🥦手残党也会做的饼的做法
西兰花掰开放到水里(我把比较硬的杆子部分切掉了)加入些许小苏打泡20分钟左右捞出,冲洗干净用开水悼半熟以上,用搅拌机打碎。
加入鸡蛋,面粉(忘记拍)适量盐,搅拌均匀,加一丢丢水和一下,不然太干,搅拌至粘稠容易夹起的状态
搅拌好以后,放油用小火煎,我是直接用小勺子挖的,大小差不多就是没有形状了,放下去的时候稍微铺薄一点,这样更容易熟。
做好了,蔬菜面粉和鸡蛋的香味充分融合,还挺好吃。这是第二次做这个饼,感觉口味更好,我都被自己的勤劳感动了🙃
小贴士
西兰花要洗干净不然容易有农药残留,盐注意不要放太多,咱要低盐健康饮食嘛,油也不需要太多,我今天就是太多油了,下次注意🙉
#西兰花
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