手残党也会的蛋挞

烤箱买了一年多，今天才第一次使用第一次，哈哈，以后会分享更多的更好吃的美食，嘻嘻。

用料  

手残党也会的蛋挞的做法  

1. 倒入40g细砂糖与牛奶混合，搅拌至砂糖融化

2. 打入两个鸡蛋，用手打打蛋器打散，搅拌均匀

3. 讲混合好的蛋挞液用筛子过滤两到三遍，得到比较细腻的蛋挞液

4. 然后在解冻好的蛋挞皮内放入红豆，蔓越莓，再倒入蛋挞液，我喜欢到至9分满，这样烤出来的蛋挞会凸凸的比较漂亮。

5. 将烤箱210左右预热5到10分钟，然后在烤箱中层放入蛋挞。同样温度下烘烤30分钟左右（不同的烤箱具体时间不同），最后拿出来重新放在上层两到三分钟，可以使蛋挞上色。

6. 最后就完成啦