简单版卤鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：2.63W 次
简单易做，不用提前准备。。
用料
| 鸡翅中 | 10个约400克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 一节 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 蒜蓉辣酱 | 半汤匙 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
简单版卤鸡翅的做法
热锅凉油下鸡翅开始煎
两年变黄之后下花椒姜片葱段炒香，下生抽老抽盐，倒入没过鸡翅的水，大火烧开转中火，下蚝油和蒜蓉辣酱
中火小火之间各种切换炖半个钟头 大火收汁 装盘开吃
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小贴士
鸡翅煎之前用厨房纸把鸡翅擦干，免得溅起来油，煎鸡翅阶段火不要太大
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