炒蒜蓉

蒜蓉作为开背虾，元贝粉丝，蒜蓉茄子的灵魂，香味浓郁

用料  

炒蒜蓉的做法  

1. 大蒜压成泥备用

2. 用不粘平底锅，锅底倒入适量油

3. 中小火把油加热

4. 倒入蒜泥，整个过程中小火炒，火大蒜泥要炒糊，慢慢炒香

5. 倒入适量耗油

6. 少许生抽

7. 拌匀炒香即可

8. 做的蒜蓉茄子

9. 做的蒜蓉元贝粉丝

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