轻松腌制流油咸鸭蛋
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之前我们老家一直是将鸭蛋泡盐水浸泡腌制，缺点是容易发臭，而且蛋白容易咸，自从婆婆教会我新的方法以后，腌制咸蛋so easy ✌️!
用料
| 鸭蛋 | 30个 |
| 高度白酒 | 100g |
| 五香粉 | 20g |
| 盐 | 100g |
轻松腌制流油咸鸭蛋的做法
准备好材料，将鸭蛋表面清洗干净，晾干表面水分。
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第2张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第2张")
将白酒倒入一个小碗备用。
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第3张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第3张")
将五香粉和盐倒入碗中拌匀。
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第4张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第4张")
将晾干的鸭蛋在白酒碗中湿润。
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第5张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第5张")
从白酒碗中把鸭蛋拿出来，再在五香粉跟食盐的碗中滚一圈，让鸭蛋四周都粘满五香粉跟食盐的混合物。
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第6张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第6张")
将沾满五香粉跟食盐的混合物的鸭蛋每五个放在一个食品袋里密封。
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第7张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第7张")
再将所有密封袋放进一个黑色的食品袋里，搁在阴凉通风处，三十天后就可以吃到流油的咸鸭蛋啦！😋😋😋
![轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第8张]( "轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤图 第8张")
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