减肥又简单的干炒西芹
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如果荤菜很多,那不妨来一道干炒西芹,清淡,有益身体健康
用料
西芹 | 根、叶都可以 |
盐 | 根据口味 |
蒜 | 根据口味 |
葱 | 根据口味 |
酱油 | 根据口味 |
十三香 | 根据口味 |
盐 | 根据口味 |
鸡精 | 根据口味 |
味精 | 根据口味 |
减肥又简单的干炒西芹的做法
洗净西芹,切段儿,切段儿以后在从段儿中间轻轻的划一条缝隙(不要切断了),蒜、葱切末放好
锅里油热,葱、蒜、十三香、酱油爆锅,翻炒几下有香味儿放入西芹翻炒
感觉锅里干或者大概已经炒了一分钟以后填入水,不要放多(我炒的两根三根西芹大概放了小半碗水)
不要盖锅,中火,翻炒两下停一会,翻炒两下停一会,期间放入盐和鸡精,西芹变成翠绿色然后品尝下觉得可以了放入味精(每个人口感不一样,比如脆脆的或者耿耿的所以得需要自己口尝),盛起就ok了
小贴士
1.酱油多少跟口味有很大关系,没放入盐之前一定要品尝下味道如何在决定放多少盐
2.菜好了有汤很正常
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