简单方便的虾仁炒西芹
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
用料
| 西芹 | 1棵 |
| 虾仁 | 100克 |
| 蒜瓣 | 5瓣切粒 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 青红椒 | 各1只切小段 |
简单方便的虾仁炒西芹的做法
虾子去壳后用少许胡椒粉腌一下备用，我人较懒，买的是冰鲜虾。
![简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第2张]( "简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第2张")
西芹洗净，斜刀切段备用
![简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第3张]( "简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第3张")
蒜瓣和青红椒切粒备用
![简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第4张]( "简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第4张")
锅中烧水，加少许食盐，水开后放进切好的西芹灼两分钟，捞起用冷水冲一冲，沥水备用
![简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第5张]( "简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第5张")
起锅烧油，把蒜粒爆香后放进虾仁翻炒至颜色转红，放进西芹放进翻炒，适量鸡粉食盐调味。
![简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第6张]( "简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第6张")
出锅前放进青红椒粒，并用水淀粉拉个薄芡即可。出锅上菜！
![简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第7张]( "简单方便的虾仁炒西芹的做法步骤图 第7张")
小贴士
此菜简单味美，非常容易！
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