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虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃

来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图

可以买虾子面,是一种干捞面!很适合炒,不会粘锅。

也可以买菜市新鲜的面条

可以炒点洋葱更香

用料  

面条 1人份(200克左右)
鸡蛋 1个
火腿 1根
酱油 1勺
耗油 1勺
1小半勺
青菜 1把
8只

虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法  

  1. 多放点水,水开后下面条,煮2-3分钟

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第2张
  2. 过凉水,换几次水 直至水不热

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第3张
  3. 热油锅,先炒蛋盛出

    炒火腿,盛出备用

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第4张
  4. 面条沥干水份,放入1勺油,翻拌均匀,至每根面条上都有沾到油

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第5张
  5. 热油锅,放入虾 炒出香味

    倒入鸡蛋,火腿,青菜,翻炒均匀

    放入面条

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第6张
  6. 加入1勺耗油,酱油,1小半勺盐,鸡蛋

    面条用锅铲不好翻,可以用筷子翻,比较均匀

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第7张
  7. 出锅啦! 可以放点辣椒酱!

    虾子炒面条——夜市炒面,简单方便,忒好吃的做法步骤图 第8张
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