深夜食堂 炒方便面🍜
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每当到深夜,饥饿难耐,就想来一包泡面🍜,煮的,泡的,吃的次数多了,竟觉得炒的才是真爱❤️
用料
方便面 | 2包 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
包包菜 | 1颗 |
绿豆芽 | 100g |
洋葱 | 1颗 |
小青菜 | 3颗 |
小葱 | 3根 |
老干妈 | 1勺 |
盐 | 少许 |
美极鲜酱油 | 少许 |
清水 | 适量 |
深夜食堂 炒方便面🍜的做法
首先准备好这些食材,洗净切好备用,切的大小如图
火腿肠斜着切片 豆芽洗干净沥干水分
包包菜切丝 青菜切三段 胡萝卜🥕切丝
洋葱切丝 小葱小段 鸡蛋液打至蛋清蛋黄融合即可
烧一锅水,待水开后,将准备好的方便面倒入锅中,面一散开,即捞出凉水过一下,沥干后备用。
首先热锅冷油,待油热冒烟,中🔥将鸡蛋放入锅中,炒好出锅,
锅中在加一勺油,待油热,中火🔥放入小葱段,洋葱,胡萝卜丝,翻炒一下,加入一勺老干妈,继续加入豆芽,包包菜,青菜,火关小,取一小碗放入适量盐,味极鲜酱油,鸡精少许,加水,搅拌均匀(水不要多,化开就行),倒入锅中,开中火🔥放入鸡蛋火腿肠,翻炒一下,倒入备好的方便面🍜,搅拌均匀,即可出锅,美味即将呈现。享用吧~
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