深夜食堂之肥肠炒面
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晚上饿了不知道吃什么，来个肥肠炒面吧，满足你挑剔的味蕾
用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 4勺 |
| 耗油 | 随缘 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 包心菜 | 半个 |
| 卤肥肠 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 10克 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 干辣椒 | 2个 |
深夜食堂之肥肠炒面的做法
青椒切块，这种青椒不辣，喜欢吃辣的朋友可以用螺丝椒
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第2张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第2张")
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第3张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第3张")
肥肠切块，我做的三人份，用了大概3两
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第4张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第4张")
包心菜切丝
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第5张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第5张")
锅烧底油，加入葱姜蒜，干辣椒，还有一小块火锅底料
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第6张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第6张")
加入肥肠，翻炒均匀
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第7张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第7张")
加入生抽，老抽，耗油
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第8张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第8张")
先把土豆片炒至断生，再加入青椒，包心菜，翻炒熟
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第9张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第9张")
加入煮好的面条，放适量盐，出锅
![深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第10张]( "深夜食堂之肥肠炒面的做法步骤图 第10张")
小贴士
面条煮熟后最好过一下凉水，防止粘连
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