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巧克力流心布朗尼蛋糕-五分钟入烤箱，家庭快手版

来源：菜肴屋阅读：2.94W 次

巧克力🍫瘾一上来，一分钟都不想多等！5分钟准备+8分钟烤制的🍫流心布朗尼。
⬇️9个纸托的量

用料

75%黑巧克力	70克
黄油	20克（口重的可适量增加10g）
普通面粉	50克（图片里用的黑小麦）
鸡蛋	1个
白糖（调味）（我是吃75%黑巧觉得甜度刚好的，所以自己吃不放糖。这个量是妈妈喜欢的甜度	40克
可可粉（增香）	3克（多了苦，但是我喜欢）
奶粉（增香）	2克（看个人喜好增删）
咖啡粉（增香）	2克（看个人喜好增删）

巧克力流心布朗尼蛋糕-五分钟入烤箱，家庭快手版的做法

烧一锅热水，水开关火。黄油、巧克力放小碗里，碗放水上，融化搅匀。
鸡蛋+糖，搅匀
面粉、可可粉等粉类，倒入蛋黄糊。
巧克力黄油也倒进来，刮刀翻拌。（所有食材在一起）
准备完成。
烤箱预热200度上下火。

糊可放纸托里、戚风模具里、烤盘里、随你放因为不是很稀不会乱流动。
🌟流心：一层糊、一个巧克力、再一层糊。
🌟装饰：两颗葡萄干🍇、或其他坚果小水果。
塞烤箱里。上下火200度8分钟，有水果的后3分钟上火调低至160度（不调也可，就是可能如图水果有点黑）。我的烤箱实际温度比按钮高，各位小伙伴记得观察颜色。
流心！口水！下次放块大巧克力（或2块）就能吃到大流心了！这个巧克力大概杏仁大小。

小贴士

如果放了水果记得后面再调低上火温度。想吃流心就要高温短时间。出炉就可以吃！