绿豆山药“月饼”
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用料
绿豆 | 一大碗 |
山药 | 一根 |
糖 | 4勺 |
绿豆山药“月饼”的做法
前一天晚上绿豆浸水里泡一夜,用手搓把绿豆的皮搓掉,需要花费点时间,不高兴剥皮的童鞋们可以直接买去皮绿豆😝
去皮后放锅里蒸烂,基本要蒸40分钟左右
蒸好以后用勺子捣成泥状
山药切小块放水里煮,煮酥后也是捣成泥状!
将山药泥和绿豆泥混合搅拌均匀,加入糖继续搅拌均匀
然后月饼模具涂点橄榄油,放绿豆山药泥进去一压就完成啦!
味道真的很不错哦!酥酥的很好吃,放进冰箱冰一下更好吃!
小贴士
做好后放冰箱冰一下再吃味道超级棒!
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